| Для шашлычков:
|
| 4 крупных шампиньона
|
| 1 болгарский перец
|
| 2 средних луковицы
|
| 2 помидора
|
| Для соуса-маринада:
|
| 2 ст.ложки рисового уксуса (можно столовый)
|
| 1/3 стакана соевого соуса
|
| 2-3 ст.ложки растительного масла
|
| 1 ст.ложка горчицы (у меня дижонская)
|
| Для основного блюда:
|
| 1 стакан длинного риса
|
| 200 г очищеных креветок (для быстроты, но можно их заранее
|
| сварить и очистить)
|
| 2 шампиньона (из той же компании)
|
| 2 с.ложки растит. масла
|
| 1 зубчик чеснока
|
| 2 см корня имбиря
|
| 1 ч.ложка лимонной цедры (свежей)
|
| 1 ч.ложка меда |
