| Кебаб:
|
| *****************************************
|
| 1 кг фарша(баранина или смеш.с говядиной)
|
| 2 крупных луковицы
|
| 1 шт.красного перца
|
| 1/2 пучка петрушки
|
| 2 ст.л. винного уксуса
|
| 1/2 ст.оливкового масла
|
| 1/2 ст.воды
|
| 1 ст.л. паприки(сладкой)
|
| 1/2 ст.л.жгучего перца(порошок)
|
| соль
|
| Лепешки:
|
| **********************
|
| 1/2 кг муки
|
| 1 п.(7гр)сухих дрожжей
|
| 1 ч.л.соли
|
| 1 ч.л.сахара
|
| 1 ст.теплой воды.
|
| Для сервировки:
|
| ***********************
|
| 1 средняя луковица кольцами
|
| 2 помидора-кружкАми
|
| дип из баклажан(http://koolinar.ru/recipe/view/57987) |
