Рецепт Мексиканский шоколадный соус "MOLE POBLANO" к мясу, безбожно "переиначенный" мною...
koolinar.ru 30 мин
Ингредиенты (15)
Для любителей острого взять:
-5-6 перчиков чили разных сортов;
-для "нормального" вкуса 2-3 шучки (это мои изменения).
Овощи:
1 луковица
3-4 зубочка чеснока
200 г томатов
-и от меня: 1 морковка и 1 паприка.
Приправы:
по щепотке корианда, гвоздички, анис
50 г изюма светлого
50 г земляных орешков (обжаренных на сухой сковородке)
Кроме того:
100 мл бульона
! И наконец-то 70 г чёрного шоколада !
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы