| koolinar.ru |
| tatianowna |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| - требуха очищенная 1 кг; |
| - маринад для вымачивания: 1л воды + 3 ст. ложки уксуса 9% + 1 ст. ложка соли; |
| - сливки 100 г (у меня домашние); |
| - сливочное масло 80-100 г; |
| - морковь 1 шт.; |
| - 1 средняя луковица; |
| - пастернак половинка корешка; |
| - чеснок, много, примерно 1 крупная головка; |
| - соль по вкусу; |
| - приправы: чёрный молотый перец, листья лаврушки, сушёный базилик. |