| koolinar.ru 90 мин |
| glaros |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| 1 кг фарша |
| 2 средние луковицы |
| 4 средних помидора |
| 1-2 перца"рожок"(можно-болгарский) |
| 70 гр томат.пасты |
| 3 палочки корицы |
| соль,перец |
| щепотка сахара |
| 2-3 ст.л.оливкового масла |
| 2 крупных баклажана |
| 4-5 средних картофелины. |
| СОУС "Бешамель": |
| 2 ст.л.сливочного масла |
| 2 ст.л.муки |
| 0,5 л молоко |
| 200 мл нежирных сливок(15%) |
| 250 гр твердого сыра(тертого) |
| соль,белый перец, |
| 1/4 ч.л. мускатного ореха. |