| Стакан 250
|
| Коржи
|
| 8 яиц
|
| 8 ст л сахара
|
| 8 ст л муки
|
| 2 стакана молотых миндальных орехов
|
| Крем малиновый
|
| 6 желтков
|
| 0.6 л молока
|
| 1 + 0.5 стакана сахара
|
| 4 ст л муки
|
| 2 ч л ванильного сахара
|
| Протертая малина
|
| Крем миндальный
|
| 5 желтков
|
| 0.5 л молока
|
| 1 стакан сахара
|
| 1 стакан молотого миндаля
|
| Масло сливочное чуть меньше пачки ( прим 150 – 160 гр)
|
| Крем под мастику
|
| Крема получилось ооочень много
|
| поэтому количество регулируйте сами. Или используйте оставшийся. Я делала эклеры. Начинила их этим кремом. Получилось вкусно
|
| правда
|
| жирновато
|
| 5 белков
|
| 1.5 стакана сахара
|
| 370-380 гр масла сливочного |
