| koolinar.ru 1 мин |
| e-cat |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Это оригинал рецепта на форму - 22см. (я делала на 26 и брала 1,5 нормы, 2 желтка и желатин у меня обычный поэтому брала 25 г.желатина Haas) |
| Песочное тесто: |
| 80 гр сливочное масло |
| 40 гр сахарная пудра |
| 1 шт желток |
| 160 гр мука |
| Черничный мусс: |
| 25 гр желатин |
| 125 гр вода |
| 300 гр замороженной черники |
| 2 ст л сгущенки |
| 20 мл апельсиновый ликер |
| 500 гр сливки 35% |