| koolinar.ru 180 мин |
| фаерс |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 1.Окорок на кости говяжий-1 кг. 200 г. |
| 2.Морковь-2 шт. |
| 3.Лук репчатый-2 шт. |
| 4.Стебль сельдерея-2 шт. |
| 5.Помидор-2 шт., или банка помидоров консервированных в собств.соку-250 гр. |
| 6.Мука для панировки. |
| 7.Вино белое, сухое-250 гр. |
| 8.Бульон мясной или овощной(вода)-250 гр. |
| 9.Чеснок-5 зубчиков. |
| 10. Тимьян-3-5 веточки. |
| 11. Лавровый лист-2 шт. |
| 12. Соль, перец горошком. |
| Для гремолаты: |
| 1.Лимон-1 шт. |
| 2.Петрушка-1 пучок. |
| 3.Чеснок-3 зубчика. |