Рецепт Котлеты морковные
koolinar.ru 30 мин
Ингредиенты (27)
Котлеты морковные нетто в граммах
Морковь свежая…………………..220
Сливки растительные……………..40
Сок из выжимки фреш…………….30
Лук порей.............................10
Соль……………………………………2
Вода………………………………….30
Масло оливковое…………………..30
Мука пшеничная в/с……………….25
Орех кедровый, очищенный……..10
Яйцо столовое……………………..20
Сахар………………………………….3
Сухари панировочные…………….30
Масса полуфабриката:………..410
Сок
Сок морковный фреш…………….150
Соус:
Майонез (можно постный)………..40
Чеснок свежий………………………..3
Перец белый………………………….1
Краситель гелиевый пищевой…….0,3 (1 капля)
Оформление
Помидоры свежие………………….30
Лист салата…..……………………..20
Сыр пармезан тёртый……………….2
Семена тыквы сушеные.……………5
Выход готового блюда………..250/150/50
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы