| edimdoma.ru |
| Катя |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Тесто |
| 125 г. черного шоколада (не менее 72 %) |
| 60 г. сливочного масла |
| 3 шт. яйца |
| 40 г. крахмала |
| 75 г. миндальной муки |
| 100 г. сахарной пудры |
| Щепотка соли |
| 1 ч.л. лимонного сока |
| (по желанию можно добавить пару столовых ложек крепкого кофе или рома ) |
| ******************* |
| Ганаш: (не обязательно) |
| 125 г. черного шоколада |
| 90 мл сливок (или жирного молока) |
| 15 г. сливочного масла |