| 500 г свинины
|
| 500 г говядины
|
| 250 мл светлого пива
|
| Чеснок 2-3 дольки порезанные дольками
|
| 2 больших луковицы,порезанные кубиками
|
| Лавровый лист
|
| 3 ст л сметаны
|
| 2 ч л острой горчицы
|
| 2 ч л сахара
|
| Острый перчик (несколько кружочков)
|
| 1 ч л муки
|
| 2 ст л сливочного масла
|
| 1 ст л растительного масла
|
| Гарнир
|
| 5-6 шт молодого картофеля
|
| 2 зубчика чеснока,очищенного и порезанного
|
| Немного укропа
|
| Любимые травы (базилик,розмарин…)
|
| 2 ст л сливочного масла
|
| 100 мл сливок (не жирных)
|
| Салат
|
| Небольшая редька дайкон
|
| Заправка
|
| 1 ч л натертой цедры апельсина
|
| Соль,перец по вкусу
|
| 1 ст л винного уксуса
|
| 2 ст л растительного масла |
