| 2 медальона из куриной грудки(кто какие порции осиливает, можно и целую грудку на 2 части разделить, а можно и половинку на 2..)
|
| сок лимона, соль перец по вкусу.
|
| 6 шампиньонов(так же по желанию можно и больше)
|
| салат фриссе
|
| для кляра:
|
| мука, яйцо, панировочные сухари, специи по вкусу, у меня смесь "белые грибы+травы", туда входит:соль,грибы,петрушка, чабер)
|
| масло растительное для жарки
|
| Для заправки 2варианта, более легкий:
|
| оливковое масло ок.50мл.
|
| соевый соус -2ст.л.
|
| бальзамический уксус темный-2ч.л.
|
| чеснок-1зубчик пропустить через пресс.
|
| ****
|
| второй вариант:
|
| сливки-30мл.
|
| оливковый майонез-30гр(ок.3ст.л.)
|
| чеснок-1зубчик пропустить через пресс
|
| соевый соус-1ч.л.
|
| щипотка порошка чили |
