| koolinar.ru 80 мин |
| ole-epi |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| Листы для лазаньи 500 гр. |
| Сыр мягкий 250 гр. |
| сыр твердый 200 гр. |
| Яйца 3 шт. |
| ДЛЯ РАГУ БОЛОНЬЕЗ: |
| Свинина постная 0,5 кг. |
| Говядина 0,5 кг. |
| Лук 3 шт. |
| Чеснок 3 зубчика. |
| Морковь 2 шт. |
| Томатная паста (хорошего качества) 400 гр. |
| Оливковое масло. |
| Соль, перец. |
| ДЛЯ БУЛЬОНА: |
| фарш 0,2 кг. |
| Вода 0,6 литра. |
| Соль, перец горошком 4-5 шт. |
| "Марсала" или другое белое десертное вино 2 ст/ложки. |
| ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ: |
| Молоко 500 гр. |
| Мука 50 гр. |
| Масло сливочное 50 гр. |
| Мускатный орех 2 щепотки. |
| Соль, перец. |