| koolinar.ru 60 мин |
| robota |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| на люля-кебаб: |
| * баранина (мякоть) - 1,5 кг |
| * курдючное сало - 0,4 кг |
| * лук репчатый - 0,5 кг |
| * соль, зира |
| на шашлык: |
| * свинина (шейка) - 6 кг |
| * лук репчатый - 3 кг |
| * соль, черный перец |
| на плов (казан 2 л): |
| * баранина (мякоть) - 0,3 кг |
| * курдючное сало - 0,1 кг |
| * рис (лучше красный) - 0,5 кг |
| * лук репчатый - 0,2 кг |
| * морковь - 0,2 кг |
| * чеснок - 3 головки |
| * растительное масло, соль |
| * приправа (зира, барбарис, шафран, паприка, черный перец) |