| koolinar.ru 60 мин |
| lilija49 |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Мясо 1 кг. (у меня говядина, но можно любое) |
| фарш 1 кг. (у меня говядина+индюшатина 50:50, но можно любой) |
| 1 луковица |
| 1 полная столовая ложка майонеза |
| маринад: |
| силантро - 1 пучёк (как гордо свучит-то), на поверку обыкновенная кинза |
| петрушка - 1 пучёк |
| орегано - 1/2 пучка |
| чеснок - 6 зубчиков (крупно порезать) |
| масло оливковое - 240 мл. |
| уксус - 120 мл. (у меня 5%) |
| вода холодная - 120 мл. |
| перец красный острый - 1/4 ч.л. |
| соль- 1 ч. л. |
| перец чёрный- 1/2 ч. л. |