| koolinar.ru |
| wiggers |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 2 баклажана (я взяла половину одного огромнейшего баклажана) |
| несколько кусочков тонко порезанной сухокапченой ветчаны |
| 1 большая луковица |
| 1-2 зубчика чеснока (на любителя в ориг.рецепте нет,но я добавила) |
| 100 г тёртого сыра |
| оливк.масло |
| соль, перец по вкусу |
| для соуса bechamel: |
| 2 ст.л. муки |
| 20 г сл.масла |
| 500 мл молока |
| 1 ложка сметаны |