| На 10 персон (гостевой вариант)
|
| Креветки варено-мороженые крупные - 1 кг
|
| Смесь салатов (руккола, айсберг, и проч.) - около 300-350 г.
|
| Авокадо - 2 шт.+лимонный сок (1 ст.л.)
|
| Карамбола - 2 шт.
|
| Мандарин - 4 шт.
|
| Кедровые орехи чуть обжаренные - горсть.
|
| Для маринада:
|
| Оливковое масло - 2 ст.л.
|
| Красный виноградный уксус - 1 ст.л.
|
| Лимонный перец - щепотка
|
| Для заправки:
|
| Клубника замороженная - 6-7 ягод
|
| Оливковое масло
|
| Винный уксус - 1 ст.л.
|
| Соус табаско - несколько капель
|
| Горчица сладкая - 1 ч.л.
|
| Белый перец
|
| Соль |
