| edimdoma.ru |
| Екатерина Мельникова |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| ДЛЯ КОМПОНЕНТА TANGZHONG |
| Мука - 2 ст.л. с горкой |
| Молоко - 4 ст.л |
| Вода - 4 ст.л |
| ------------------------------- |
| ДЛЯ ТЕСТА |
| Яйца - 1 шт |
| Молоко - 30 мл |
| Сливки 15%- 30 мл. (я иногда заменяю молоком) |
| Сахар - 40 гр |
| Соль - 1 ч.л |
| Мука - 400 гр |
| Дрожжи сухие быстрорастворимые - 5-6 гр. (половина стандартной пачки в 11 гр.) |
| Масло сливочное - 30 гр |
| Молоко сухое - 1 ч.л. (факультативно |
| если есть |
| для запаха) |
| Масло растительное - 20 мл. (для смазывания формы) |