koolinar.ru |
башури |
Ингредиенты (12) |
---|
1-1,5 кг.картофеля |
соль |
Начинка: |
400 г.свиного фарша(примерно) |
1 большая луковица |
соль,перец |
Зажарка или мачанка: |
150-200г сала(лучше с прослойкой мясца) |
1-2 луковицы |
1-1,5 ст.л. муки |
1-1,5 ст.сметаны(можно еще чуть молока) |
зелень |