| Тут пропорции указать трудно, потому что готовится, исходя от количества едоков, от их "крепости" и намерений - то ли сразу съесть или заготовку сделать...
|
| Расскажу просто, как кокретное блюдо готовилoсь, а вы дофантазируете.
|
| Перец (вернее был куплен у турков этот перец типа пеперони, но очень слабой остроты и жгучести), покупалось "на поесть", так что 1 кг
|
| Чеснок (побольше), я всяла небольшую головку
|
| Пеперони острые - несколько штучек (у меня они махонькие, но "дурные" - от них глаза на лоб лезут, слов нет для описания остроты, подарок из Болгарии, тащила растеньице через Европу, довезла, теперь культивирую на балконе)
|
| Оливковое масло
|
| Соль
|
| Перец горошком, грубо истолчённый
|
| Сухие травы - какие, не знаю, взяла микс... Около 1 ч.л., перетереть руками. |
