koolinar.ru |
фрау блюм |
Ингредиенты (18) |
---|
Тесто: |
Кефир - 1 стакан |
Масло или маргарин - 100 гр. |
Сметана - 3 ст.л. |
Соль - 1 ч.л. |
Сахар - 2 ч.л. |
Разрыхлитель - 1 ч.л. |
Сода - 1/3 ч.л. |
Мука - 600 гр. |
Фарш: |
Свинина - 500 гр. |
Картофель (средний) - 5 шт. |
Лук репчатый - 1 шт. (большая) |
Укроп, петрушка, кинза - по 1/2 пучка |
Соль, перец черный, красный, тмин |
Лавроый лист |
Бульон куриный - 500 гр. |
Яйцо для обмазки |