| 1. Свиные антрекоты- 4 шт.
|
| 2. Уксус бальзамический-4 ст.ложки
|
| 3. Смесь прованских трав-4 чайные ложки (орегано, мята, шалфей, чабер, эстрагон)
|
| 4. Перец черный дробленый-1 кофейная ложка
|
| 5. Перец душистый-1 крупная горошина
|
| 6. Мед-1 чайная ложка
|
| 7. Масло оливковое-1 ст.ложка.
|
| 8. Масло растительное для обжарки- 1 ст.ложка
|
| 9. Вино белое сухое-100мл
|
| Для сальсы:
|
| 1. помидор крупный-1 шт.
|
| 2.огурец некрупный-1 шт
|
| 3.лук репчатый-1 небольшая луковица.
|
| 4.перец красный острый -1 маленький стручок
|
| 5.базилик зеленый-пол пучка
|
| 6.петрушка-пол пучка
|
| 7.лимон-четвертинка
|
| 8.сахар-1 чайная ложка
|
| 9.соль-пол кофейной ложки
|
| 10.уксус бальзамический-1 ст.ложка
|
| 11.масло оливковое-1 ст.ложка |
