| koolinar.ru |
| laralaram |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Для ОПАРЫ |
| 200 г муки пшеничной |
| дрожжи - по рецепту 50 г, но я чуть не упала, как это услышала... взяла половину: 25 г |
| молоко |
| Для ТЕСТА |
| 600-70 г муки пшеничной |
| 230 мл воды (холодной) |
| 100 г коричневого сахара |
| 1 ч. л. соли |
| 1 яйцо |
| 85 г размягчённого сливочного масла |
| Для СПЕЦИЙ |
| 10 гвоздичек (молотых) |
| 6-7 шт. кардамона (семена смолоть) |
| 1/4 ч. л. муската |
| и СУХОФРУКТЫ |
| 100 г сухофруктов (можно более) - например, курага и изюм, можно другие - это не принципиально. |