| для коржей:
|
| 1. яйца-4 шт
|
| 2. масло сливочное-200 г
|
| 3. сахар-6ст.ложек
|
| 4. мука-400 мл
|
| 5. крахмал-3 ст.ложки
|
| 6. сливки-10 процентов-100 г
|
| 7. разрыхлитель-5г
|
| 8. ванилин
|
| 9. цедра апельсиновая-2.стложки свеженатертой
|
| для бананово-клубничного мусса:
|
| 10. бананы-2шт
|
| 11. лимонный сок-1 ч.ложка
|
| 12. сахарная пудра-3 ст.ложки
|
| 13. клубничный плавленый сыр-100г
|
| 14. творожный сыр-140 г
|
| 15. йогурт клубничный-7.5 процентов-2 стаканчика по 100 г
|
| 16. сливки-33 процента-треть пачки в 330 г
|
| 17. желатин-12 г
|
| для сливочно-апельсинового мусса:
|
| 18. апельсиновый джем-3 апельсина и 4 ст.ложки сахара
|
| 19. йогурт персиковый-7.5 процентов-2 стаканчика по 100 г
|
| 20. пудра сахарная-2 ст.ложки
|
| 21. сливки-33 процента- две трети пачки в 330 г
|
| 22. желатин-6 г |
