| koolinar.ru |
| puellula |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| для теста: |
| мука, 200 гр.; |
| холодное сливочное масло, 100 гр.; |
| сахарная пудра, 40 гр.; |
| 2 желтка; |
| ванилин, 1/2 ч. л. (без верха); |
| для начинки: |
| 2 небольших яйца (белки и желтки отдельно); |
| 40 гр. сахарной пудры; |
| сливочный сыр, 100 гр.; |
| мягкий обезжиренный творог, 100 гр.; |
| тёртая цедра лимона, 1 ч. л. ; |
| 2 ст. л. муки (с небольшой горкой); |
| 2 ст. л. сметаны |
| джем, 12 ч. л. (у меня ассорти смородина + крыжовник). |