| koolinar.ru |
| krisenok |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| 750 г говядины |
| 1 морковка |
| 60 г. тонко нарезанного бекона |
| 1 луковица |
| 2 зубчика чеснока |
| 1/4 ч.л. молотого черного перца |
| 4 ст.л. оливкового масла |
| 1/4 ст л. соли |
| 500 мл красного вина (например, "Бургундского") |
| 250-350 мл овощного или говяжьего бульона |
| 2 ст. л. муки |
| 1 ст. л. томатной пасты |
| 1 ст.л сливочного масла |
| 4 маленьких луковицы |
| 200 г шампиньонов |
| 2 ч.л. тимьяна |
| 1 лавровый лист |
| несколько стеблей петрушки и укропа |