koolinar.ru |
lillit1 |
Ингредиенты (21) |
---|
для теста |
300 гр. муки |
1 ст.л. топленого масла |
1/4 ст.л. семьян тимьяна |
1 ст.л. соли |
щепотка сахара |
для начинки |
1 перец чили |
1 лук шалот или 1 небольшая луковица |
1 кусочек (с грецкий орех) свежего имбиря |
50 гр. свежих или сушеных абрикосов |
2-3 ст.л. топленого масла |
300 гр. говяжего фарша |
0,5 ст.л. тмина |
щепотка молотого чили |
1 ст.л. порошка кориандра |
1 с.л. паприки (сладкой) |
соль |
1 ст.л. гарам масалы |
щепотка сахара |
растительное масло для фритюра |