| koolinar.ru 40 мин |
| passion1963 |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 8 шт. небольших отбивных (примерно по 70г) |
| 300г фарш |
| 1 яйцо |
| 1 небольшая баночка консервированых шампиньонов |
| Пучек зеленого лука |
| 2 луковицы |
| Сливочное масло |
| Соль, молотый перец, майоран |
| 100г тертого твердого сыра |
| 200г бульона (овощного или мясного) |
| Для соуса: |
| Бульон, оставшийся после тушения отбивных |
| 200мл сливок |
| 1 ст.л. муки |
| 1 ст.л. готовой горчицы |
| Соль, если требуется, перец, майоран |