| для теста:
|
| 350 гр. муки
|
| 1ч.л.дрожжей/9гр/
|
| 60 мл.раст.масла
|
| 250 мл.воды
|
| 1 яйцо
|
| 1 желток для смазки
|
| 1/2 ч.л.соли
|
| 1/4ч.л.сахара
|
| для начинки №1:
|
| 700 гр.смешанного фарша
|
| 1 красный сладкий перец
|
| 1 крупная луковица
|
| соль.перец.тимьян.укроп
|
| для начинки №2:
|
| 4 средних картофелины нарезанных тонкими кружочками
|
| 1 луковица нарезанная кольцами
|
| 100 гр.бекона нарезанного тоненькими кусочками/не обязательно/
|
| можно заменить бекон грибами.
|
| это два пирога.тесто для каждого я замешивала отдельно.
|
| форма диаметром 26 см.обильно смазанная растительным маслом |
