| Рулет из говядины
|
| 400-450 г +50 г хорошей говядины без жил и прожилок
|
| 10 шт черносливин (без запаха дыма!)
|
| 50 г сыра голландского
|
| Соль,перец
|
| Немного распущенного желатина
|
| Кусок марли (приблизительно 40х30)
|
| Фольга
|
| Рулет из свинины
|
| 450 г хорошей свинины
|
| 50 г сыра голландского
|
| 100 г маринованных грибов
|
| Базилик,соль,перец
|
| Немного распущенного желатина
|
| Немного натертой морковки
|
| Омлетная лента
|
| одно яйцо+ одна ложка сметаны или майонеза + чайная ложечка муки+ черный перец. Все взбить и зажарить как блинчик на сковородке.
|
| Кусок марли 40х30
|
| Фольга |
