| koolinar.ru 120 мин |
| vicus |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| ~ 750 мл молока |
| 40 г дрожжей |
| 80 г сахара |
| 1 кг муки (лучше, если половина крупчатка) |
| 100 г маргарина |
| 1-2 ч.л. соли |
| тертая цедра лимона (или апельсина) |
| 1-2 яичного желтка |
| для работы с тестом- мука |
| НАЧИНКА: |
| 500 г творога- у меня „ricotta” |
| сахар по вкусу |
| сметана- сколько возьмет ваш творог |
| тертая цедра еще одного лимона |
| для обмазки протвеня маргарин |
| НАВЕРХ КАЛАЧА: |
| ~ 200 г сливового повидла (кот. варят в котле 1 день) |
| ПОСЫПКА: |
| 1 яйцо |
| 60 г маргарина |
| 3 ст.л. муки |
| 3 ст. л. сахара (не пудры) |