| 500 гр.смешанного фарша/телятина свинина.можно ваш любимый/
|
| 1 луковица/натереть на крупную тёрку/
|
| 1 зубок чеснока/пропустить через пресс/
|
| 1 ст.л.петрушки
|
| крупный помидор натёртый на тёрку
|
| 1 средний баклажан/почистить и натереть на крупную тёрку/
|
| 2-3 небольших кабачка/почистить и натереть на крупную тёрку/
|
| 1 крупная нарезанная кусочками морковь
|
| 150 гр.зелёного горошка
|
| 3 ст.л.растительного масла/у меня оливковое/
|
| соль.перец
|
| для картофельного пюре:
|
| 8 крупных картошек
|
| 40 гр.сл.масла
|
| 100 мл.сливок
|
| 120 гр. тёртого сыра Гауда
|
| соль.белый перец
|
| 2 яйца
|
| форма 30х20 |
