| edimdoma.ru |
| Морелли Оксана |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 500 г мясного фарша (телятина) |
| 80 г колбасы мортаделла (можно заменить на свиную колбасу с большим количеством жира) |
| 30 г пармезана (измельченного) |
| 1 щепотка молотой корицы |
| 1 щепотка мускатного ореха |
| 1 яйцо |
| 1 сырая картофелина |
| 5 ст.л. панировочных сухарей |
| сок половины лимона |
| 2 ст.л. оливкового масла |
| 1 большая луковица или лук-порей |
| 30 г сливочного масла |
| соль |
| перец |