| для фарша:
|
| баранина (фарш)700-800г
|
| рис 1-1,5 стакана
|
| томатная паста 2-3 ст.ложки (+2 ст.л.для заливки)
|
| лук(для фарша)1-2 шт сред.(или 1большая)
|
| соль
|
| приправа для долмы
|
| перец черный,красный
|
| !!! лимонная кислота или лимонный сок(1-2ст.л)
|
| бобы (готовые)
|
| для начинения:
|
| виноградные листочки(здесь соленые в упаковке)
|
| паприка(не большие)
|
| помидоры(не большие)
|
| цукини
|
| баклажаны(в идеале маленькие)
|
| лук
|
| картофель(на дно)1-2шт.
|
| 2-3 ст.л. растительного масла
|
| для ВКУСА:
|
| несколько кусочков курицы(реберная часть) |
