| koolinar.ru 5 мин |
| e-cat |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| На 2 торта по 20см: |
| Бисквит Бревни (Брауни): |
| Белок - 300г |
| Сахар коричневый - 125г |
| Мука - 25г |
| Какао-порошок -125г |
| Миндальная пудра- 125г |
| смесь орехов - 100г |
| Сахарная пудра- 80г |
| Шоколад 53% - 95г |
| Желе ананас: |
| Пюре ананас - 500г |
| Сахар - 140г |
| Желатин - 16г |
| Мусс шоколадный с кориандром: |
| Сливки жирные 33%-500г |
| Глюкоза сироп-50г |
| Кориандр - 40г |
| Шоколад 53% -500г |
| Сливки взбитые - 425г |