Рецепт Бириани по-Хидерабадски
koolinar.ru
Ингредиенты (9)
500гр. - курицы (филе или разделанную на небольшие кусочки).
Стакан сметаны.
300 грамм длиннозерного риса (у меня была смесь с диким).
Небольшой кусочек свежего имбиря.
1 острый перчик.
Пучок кинзы.
По чайной ложке молотой зиры, кориандра, карри, мяты (лучше свежей, но у меня была только сушеная)
Половинка чайной ложки молотого чили.
Половинка палочки корицы, несколько листьев лаврушки, пара гвоздик, несколько стручков кардамона.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы