| Для салата:
|
| -Кальмары отварные 5 шт.(крупные)
|
| -Яйцо,сваренное вкрутую 5 шт.
|
| -Картофель варёный в "мундире" 5 шт.(размером с яйцо)
|
| -Оливки без косточки 300 г.
|
| ---------------------------------------
|
| Для варки кальмаров:
|
| -Кальмары(филе мороженое,очищенное)~800-900 г.
|
| -Лимон
|
| -Соль морская
|
| ----------------------------------------
|
| Для домашнего ОЛИВКОВОГО майонеза:
|
| -Масло оливковое ! РАФИНИРОВАННОЕ ! 350 г.(400 мл.)
|
| -Желтки(сырые) яиц 2 шт.
|
| -Горчица 1 ч.л.
|
| -Соль морская,мелкая 0,5 ч.л.
|
| -Сахарный песок 0,5 ч.л.
|
| -Лимонный сок 3 ст.л.
|
| -Вода кипячёная 6-8 ст.л. |
