| Корзиночки песочные:
|
| 200г муки
|
| 100г сахарной пудры
|
| 100г слив. масла
|
| 1 яйцо
|
| Крем:
|
| 250мл молока
|
| 1 желток
|
| 4ст.л. сах. пудры
|
| 2,5ст.л. муки
|
| 1ч.л. ван. сахара
|
| 10г желатина
|
| 100г белого шоколада
|
| 300мл. сливок 35%
|
| цедра 1 лимона
|
| Плюс
|
| 4ст. л. измельченных грецких орехов
|
| 2ст.л. меда
|
| 2 зеленых яблока
|
| 50г сахара
|
| 100мл. Плиски (или белого вина)
|
| 1ч.л. ван.сахара
|
| 25г сл.масла
|
| Для основы на тортик
|
| 250г песочного печенья
|
| 80г сл. масла
|
| 50мл. молока
|
| Плюс 50г порошкового клубничного желе
|
| Молочный шоколад для украшения |
