| koolinar.ru |
| Татьяна М. |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Бедро куриное — 4-5шт |
| Бедро индейки — 1шт |
| (после отделения от кости, мяса получается — 1,5 кг) |
| Соль — 37г |
| Бульон куриный — 150мл |
| Перец болгарский сладкий — 1шт |
| Мед — 1ст.л. |
| Специи: |
| Перец черный горошком (через мельничку), перец красный молотый острый, перец красный молотый сладкий, приправа для курицы, зелень сушеная — 50г |
| Дополнительно: |
| Пленка коллагеновая, сетка формовочная |