| koolinar.ru 120 мин |
| antea |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| На 10 порций |
| Тесто: |
| 100 г сливочного масла |
| 2 ст. ложки сметаны |
| 2 ст. ложки картофельного крахмала |
| 1 желток (белок частично для смазывания теста , частично в начинку) |
| 7 – 8 ст. ложек муки |
| Половина чайной ложки соды, погашенной уксусом |
| Соль |
| 1 ч. ложка сахара |
| Начинка: |
| 400 г зеленого лука |
| 100 г копченой грудинки |
| 100 г шпината |
| 3 ст. ложки сметаны |
| 50 г твердого сыра |
| 2 яйца + часть белка |
| Растительное масло |
| Соль. |