| 1. Цыплёнок ~ 800-900 гг;
|
| 2.Масло сливочное – 30-40гг;
|
| 3.Перец красный острый – ½ ч.лж.;
|
| 4.Соль- по вкусу
|
| ДЛЯ НАЧИНКИ:
|
| 1.Сыр моцарелла – 125г;
|
| 2.Айва свежая – ¼ часть;
|
| 3.Миндаль молотый – 1 ст.лж.;
|
| 4.Клюквенный соус Darbo – 2ст.лж.;
|
| 5.Зелень кинзы (факультативно)- 2-3 веточки;
|
| 8.Сливочное масло ~ 30г;
|
| 9.Соль, перец чили (молотый) – по вкусу.
|
| 10. Лимонный сок – 1 ст.лж.;
|
| ДЛЯ СОУСА :
|
| 1. Клюквенный соус Darbo – 5-6 ст.лж.;
|
| 2.Вино красное сухое (факультативно) – 1 ст.лж.;
|
| 3.Лимонный сок – 1ст.лж.;
|
| 4.Айва свежая – ½ часть;
|
| 5.Зелень кинзы ~ 10-15г;
|
| 6.Чеснок – 1 зубчик;
|
| 7.Миндаль молотый – 1 ст.лж.;
|
| 8.Сливочное масло ~30г;
|
| 9. Соль, перец чили (молотый) – по вкусу |
