| Для теста:
|
| 1 1/4-oz. пакет активные сухие дрожжи
|
| 1/2 ч.л. + 1/4 стакана сахара
|
| 1/2 стакана молока комнатной температуры
|
| 2 ст. л. коричневого сахара
|
| ванилин
|
| 1 яйцо
|
| 1 яичный желток
|
| 2+3/4 ст. просеянной муки, плюс для замешивания
|
| 3/4 ч.л. мелкой соли
|
| 8 ст.л. сливочного масла комнатной
|
| температуры + для смазывания формы
|
| Для начинки:
|
| 1/2 ст. сахара
|
| 1/4 чашки коричневого сахара
|
| 1/2 ст. измельченных орехов (в оригинале пекан)
|
| 1/4 ст. изюма
|
| 1 ст.л. молотой корицы
|
| 1/2 ч.л. мелкой соли
|
| 1/8 ч.л. молотой гвоздики
|
| 2 ст.л. кленового сиропа(я не использовала)
|
| 120 гр. сливочного сыра(кремчиза, можно заменить на творожный сыр) комнатной температуры
|
| 8 ст. растопленного сливочного масла
|
| глазурь:
|
| 2 ст. сахарной пудры
|
| 1/4 ст. сливок |
