| стакан 250 мл
|
| форма для выпечки хлеба( у меня 23/13 см)
|
| 1 1/4 стакана молока( у меня обезжиренное)
|
| 1 гр порошка "Стевии" ( у меня как раз один пакетик)
|
| 1.5 ч.л. сухих дрожжей
|
| 3/4 стакана муки коричневого риса
|
| 1/4 стакана сорговой муки( смотрите допинфо)
|
| 1 стакан картофельного крахмала
|
| 1/2 стакана тапиоковой муки
|
| 1/2 рисовых отрубей( можно заменить льняными)
|
| 1 1/4 ч.л. ксантана( xanthan gum)
|
| 1 1/4 ч.л. гуара или гуарана (guar gum)( если нет можно использовать ксантан)
|
| 2 ст.л. коричневого сахара
|
| 3 яйца
|
| 3 ст.л. сафлорового масла
|
| 2 ч.л. свежего лимонного сока
|
| 2 ст.л. мёда
|
| 1 ст.л. натурального яблочного пюре |
