koolinar.ru 70 мин |
nattyland |
Ингредиенты (12) |
---|
1 кг небольших тонких баклажанов |
2-3 средние луковицы |
2 зубчика чеснока |
Стебли сельдерея по числу баклажан (или молодые черешки) |
1,5 стакана очищенных грецких орехов |
¾ стакана белого винного уксуса |
1-2 ст.л. рафинированного подсолнечного или кукурузного масла |
1 ч.л. уцхо-сунели |
2 ч.л. молотого кориандра |
3-4 бутона гвоздики |
Корица на кончике ножа |
Соль, свежемолотый черный перец |