| Основа
|
| 150 г вафель (у меня со вкусом карамели)
|
| 70 г растопленного слив масла
|
| Сливочно-творожная начинка – все продукты должны быть комнатной температуры:
|
| 300 г крим-чиза (у меня 2 баночки Альметте)
|
| 300 г зерненого или мягкого творога
|
| 2/3 ст. сахара
|
| 1 ст.л. лимонного сока
|
| 1/2 ч.л. ванилина
|
| 2 ст.л. муки
|
| 3 яйца
|
| 3 ст.л. яблочного пюре+желток
|
| Для яблока и груши в карамели:
|
| сахар – пол стакана
|
| 1 яблоко + 1 груша – очищенные и порезанные дольками
|
| корица на кончике ножа
|
| Для желе:
|
| желатин – 1 ст л
|
| охлажденный и процеженный чай с лимоном ¾ стакана |
