| koolinar.ru |
| irisecka |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| ШОКОЛАДНЫЙ МУСС: |
| 140г черного шоколада |
| 100г сахара |
| 60г какао |
| 2 ст.л муки |
| 175 мл молока |
| 2 желтка + 20г сахара |
| 4 белка + 45г сахара |
| ванилин |
| ромовая эссенция |
| КРЕМ: |
| 2 желтка |
| 50г сахара |
| ванилин |
| ромовая эссенция |
| 500мл сливок |
| 2 пакетика закрепителя сливок |
| ГЛАЗУРЬ: |
| 1 ст.л какао |
| 1ст.л сахара |
| 2ст.л молока |
| 1 ч.л слив. масла |
| ромовая эссенция |