| для противня (40 x 30 см):
|
| немного жира
|
| для дрожжевого теста:
|
| 200 мл молока
|
| 50 г сливочного масла или маргарина
|
| 375 г пшеничной муки
|
| 1 упаковка сухих дрожжей Dr. Oetker
|
| 50 г сахара
|
| 1 упаковка ванильного сахара Dr. Oetker
|
| 1 щепотка соли
|
| 3 желтка (среднего размера)
|
| для начинки:
|
| 1,5 кг яблок
|
| ½ упаковки пудинга со сливочным вкусом Dr. Oetker
|
| 250 мл молока
|
| 20 г сахара
|
| для массы из яичного белка
|
| 2 столовых ложек сахара с корицей Dr. Oetker
|
| 100 г сахара
|
| 3 белка (среднего размера)
|
| 50 г стружки лесного ореха |
