| 400 г длиннозерного риса «БАСМАТИ» от «МИСТРАЛЬ»
|
| 4 ст л оливкового масла + еще немного для смазывания формы
|
| 3 средних цукини (по 500 г)
|
| 1 пучок базилика, крупные листики порубить, мелкие оставить для украшения
|
| 1 пучок петрушки, мелко порубить
|
| 1 небольшой пучек мяты, листочки оборвать и мелко порубить
|
| 4 ст л густого натурального йогурта
|
| Сок 1 лимона
|
| Соль
|
| Томатный соус:
|
| 8оо г помидоров, снять кожицу, удалить семена, мякоть мелко нарезать
|
| 5 ст л уксуса красного вина
|
| 6 ст л оливкового масла
|
| Дополнительно:
|
| Круглая форма (диаметр 24см) с отверстием |
