| Мясо - у меня в этот раз была свиная шейка без косточки - около 1,5 кг, а можно, конечно, любое!!!
|
| Специи - я использовала:
|
| немного соли,
|
| чёрного перца горошком,
|
| остого перца чили,
|
| горчицу дижон
|
| и сухие травы ангелика архангелика и любисток,
|
| а в принципе возможны любые приправы по вашему вкусу!
|
| "Я объясняю вам мои обязанности, но не ограничиваю ваши возможности"!
|
| Вода
|
| Большая кастрюля
|
| Пластиковый пакет (у меня пакет для замораживания, он пригоден для хранения пищевых продуктов и выдерживает тепловую обработку до 90° Цельсия), конечно, пакет должен быть хорошего качества. Или пакет для запекания продуктов. |
