| koolinar.ru 60 мин |
| andreytsibulski |
| Ингредиенты (4) |
|---|
| Нью-Иорк стэйк 4шт.по 250гр.каждый (1кг.),толщина 3см. |
| Для стэйка: Кинза 1/2 пучка,Чеснок 4шт.,Розмарин 1 веточка,Чёрный перец 1/2ч.л.,Каеновый перец 1/4ч.л.,Паприка 1/4ч.л.,Оливковое масло 2ст.л.,Соль по вкусу. |
| Для Ромеско соуса: Красный сладкий перец 2шт.,Орех миндаль 50гр.,Чеснок 2 зубка,Кинза 1/2 пучка,Уксус светлый 2ч.л.,Соль 1/2ч.л.,Каеновый перец 1/4ч.л.,Оливковое масло 50мл. |
| Для гарнира: Спаржа 500гр.,Цукини 1шт.(крупный),Лук 1/2 головки (крупной),Оливковое масло 2ст.л.,Соль по вкусу. |